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Teleformación: Nutrición y hábitos saludables para personas mayores

del 10 de diciembre de 2018 al 23 de diciembre de 2018

Inscripción, Del 26 de noviembre al 9 de diciembre de 2018

Del 10 al 23 de diciembre de 2018.

Pautas Básicas de Nutrición.
Manejo de pirámides y ruedas nutricionales.
Cálculo de gasto energético.
Cálculo de Índice de Masa Corporal.
Patologías y Dietoterapia: obesidad, diabetes, hipertensión, problemas de masticación y deglución, insuficiencia renal.
Hidratación.
Platos únicos completos para inapetentes.
Alimentos alternativos ante aversiones y ante alergias-intolerancias alimentarias.
Adaptación y adecuación de las texturas teniendo en cuenta el estado físico, psíquico y nutricional de las personas usuarias.
Alimentos funcionales.
Falsos mitos.
Recomendaciones.

Responsables Yolanda Poncelas Gudiño
Técnico de Restauración de Eulen Sociosanitarios de Central

Responsable de formación del Imserso en el CRE de Alzheimer de Salamanca