¿Te imaginas no poder utilizar alguno de tus sentidos? La comida nos gusta más o menos en función de su aroma, nos atraen las personas según el perfume que utilicen, los lugares nos parecen más o menos limpios según como huelan. Además, el olfato nos hace revivir sensaciones, momentos y hasta personas. Pero, también muy importante, nos previene de peligros como el fuego, un escape de gas o de otros tóxicos.
Solemos dejar el olfato como uno de los sentidos menos importantes, pero no nos damos cuenta de lo mucho que nos ayuda en nuestro día a día.
Este sentido funciona a través de la nariz. A través de ella percibimos las distintas sustancias que tienen que tener la capacidad de ser volátiles. Estas sustancias ingresan a través de los orificios nasales, dentro de los cuales se encuentran con una gran cantidad de pelos que filtran las partículas que pueden resultar dañinas al sistema respiratorio, eliminándose muchas de ellas mediante mucosa nasal, y otras mediante el estornudo. Los olores son percibidos y se genera una respuesta en nuestro cerebro: nos abre el apetito, nos relaja, generan rechazo....
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