“Recetas para el recuerdo” recupera los platos que han marcado la vida de los gallegos a través del testimonio de personas con Alzheimer. Se trata de una iniciativa solidaria de una marca de azafrán muy vinculada a la cultura gastronómica gallega, en colaboración con la Federación de Alzheimer de Galicia (FAGAL). La participación del chef estrella Michelín Yayo Daporta, clave en el éxito de la primera edición, ya agotada.
“Recetas para el recuerdo” es una recopilación de las recetas que han marcado la vida de los gallegos, a través del testimonio de personas con Alzheimer, e interpretadas por el chef con estrella Michelín Yayo Daporta. Se trata de una iniciativa solidaria coordinada por POTE, el azafrán que siempre se ha utilizado en la cocina gallega y cuenta con la colaboración de la Federación Alzheimer Galicia (FAGAL).
Para más información: Origen
