Tal y como recoge la Organización Mundial de la Salud, la enfermedad de Alzheimer es actualmente la forma más común de demencia, acaparando entre un 60% y un 70% de los casos. Neurólogos y científicos prosiguen las investigaciones que puedan arrojar luz sobre qué produce ese deterioro cognitivo, que se traduce en pérdida de funciones y capacidades básicas de nuestro cerebro a medida que la enfermedad de alzhéimer avanza.
Entre las más recientes, la Fundación Alzheimer España se hace eco de un estudio llevado a cabo por científicos de la Universidad de California Los Angeles, cuyas conclusiones apuntan a que determinadas contusiones cerebrales y una dieta desequilibrada, con alto contenido en fructosa, podrían ser dos de los desencadenantes de algunas de las disfunciones cerebrales, concretamente del deterioro de la memoria y de la capacidad de aprendizaje.
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